Vielleicht kommt 14°C doch hin. ich war 2tage weg,heizung war nicht an also ca. 18°C im raum und der Corsair A70 mit 2 120mm lüftern dien auf 2000rpm laufen+ ein par andere 120er lüßfter am laufen 
Also, sagen wir die Raumtemperatur beträgt 18°C. Dann hat die CPU beim Einschalten auch 18°C, aber dann steigt sie. Und wenn du 100 Lüfter in Reihe hättest, du könntest nicht auf Lufttemperatur oder darunter kühlen. Und die Core-Temperatur ist immer höher als die Temperatur des Kühlmediums, denn du hast noch einen Temperaturwiderstand dazwischen durch Heatspreader, Wärmeleitpaste und Kühlkörper...
Deine CPU-Temperatur beträgt im Minimum 23°C, wahrscheinlicher sind über 30°C...
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Wenn du überzeugt bist, dass du den Kühler sauber montiert hast und er nicht zu heiss wird und alles stabil läuft, dann kann man in der Tat im Alltag auf eine Temperaturkontrolle verzichten.
Erst wenn es Probleme gibt oder du extrem übertakten möchtest, dann lohnt es sich der Sache auf den Grund zu gehen, wieso die Anzeige nicht stimmt (und offenbar auch vorher schon nicht gestimmt hat).