Naja, so wie ich das verstehe, möchtest du vier HDD's einbauen, dann Windows installieren und dann zwei nicht dauernd am Laufen haben, oder?! So geht es nämlich nicht, da beim RAID 0 alle HDD's als eine große HDD zusammengeschlossen werden um größtmöglichen Speicherplatz zur Verfügung zu haben (z.B. 4*250GB = 1TB). Ich denke, du kannst dir selbst denken was passiert wenn eine oder zwei HDD's aus dem RAID 0 Verbund entfernt werden

Ich persönlich würde bei vier HDD's wohl auch eher auf RAID 0+1 gehen oder die beiden anderen HDD's als unabhängigen zweiten RAID 0 laufen lassen. Denke es sollte machbar sein, zwei unabhängige RAID 0 parallel laufen zu lassen.
Ansonsten eben wie mein Kollege bereits sagte, die beiden anderen HDD's als einzelne HDD's laufen lassen ohne ein RAID einzurichten.